Damla Köfte-Fırın Makarna-Şeftali Tatlısı-Domates Soslu Sebze Kızartması-Zeytinyağlı Taze Fasulye-Maşlı Patlıcan Salatası-Patatesli Mercimek Çorbası

Damla Köfte

Fırın Makarna

Şeftali Tatlısı

Domates Soslu Sebze Kızartması

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Maşlı Patlıcan Salatası

Patatesli Mercimek Çorbası

Damla Köfte

350gr. Tavuk kıyması

1 Soğan rendesi

1,5 Su bardağı ufalanmış bayat ekmek içi1 Tatlı kaşığı domates salçası

1 Tatlı kaşığı acılı ve acısız karışık biber salçası

2,5 Yemek kaşığı soya sosu

1 Tatlı kaşığı kekik

1 Tatlı kaşığı fesleğen

1 Çay kaşığı zerdeçal

Kırmızı toz biber, karabiber, pul biber

Kızartmak için: sıvı yağ

Yapılışı: Tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp, köfteyi yoğurun. Köfte hamurundan parçalar koparıp kalınca çubuklar yapın. Köftelerin uçlarını birleştirip damla şekline getirin. Köfteleri kızartıp patates püresiyle birlikte servis yapın.

Patates Püresi İçin:

Patatesleri haşlayıp soyun, rendeleyin veya ezin. Margarin ve sıvı yağını birlikte eritin. Patatesi, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırın.

Fırında tavuk köftesi, sebzeli tavuk köftesi ve top köfte tarifleri burada.

Fırın Makarna

Yarım paket (250gr.) fırın makarna

2 Su bardağı kaşar peyniri rendesi

3 Yumurta, tuz, karabiber

Yarım kahve fincanı sıvı yağ

2 Su bardağı süt

Üzeri için:

3 Su bardağı süt

3 Yemek kaşığı un

100gr. Margarin

1 Su bardağı kaşar peyniri rendesi

1 Tatlı kaşığı tuz

Yapılışı: Makarnayı kırmadan haşlayın ve süzün. 2 Su bardağı sütü, yarım kahve fincanı sıvı yağı, 3 yumurtayı çırpın. Makarnaya sütlü karışımı, 2 su bardağı kaşar peyniri rendesini, tuzu, karabiberi ilave edip karıştırın. Makarnayı yağlanmış borcama dökün. 3 Su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, 100gr. Margarin ve 1 tatlı kaşığı tuzdan beşamel sos pişirin. Beşamel sosu makarnanın üzerine yayın. Kaşar peyniri rendesi serpip fırında pişirin.

Domates soslu makarna tarifi burada.

Şeftali Tatlısı

4 Şeftali

1 Çay bardağı iri parçalanmış ceviz

1 Çay bardağı taze siyah üzüm

Şeker (göz kararı)

Yapılışı: Şeftalilerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küp kesin. Tüm malzemeyi şeftaliyle karıştırın. Küçük bir fırın kabına meyveli karışımı döküp, fırında pişirin. Şeftali tatlısını soğuyunca vanilyalı dondurmayla birlikte servis yapın.

Peynirli elma tatlısı burada.

Domates Soslu Sebze Kızartması

Küp doğranmış patlıcanı (patlıcanı tuzlu suda bekletip yıkayın), patatesi, kabağı, küçük doğranmış yeşil biberi sıvı yağda kızartın. Kızartılmış sebzelerin fazla yağlarını kâğıt havluda alın. Domatesleri rendeleyip içine bir şey koymadan pişirin. Domates sos kıvamına gelince ocaktan alın. Sosun içine sebzeleri ve tuzu ilave edip karıştırın. Soğuyunca servis yapın.

Brokoli kızartması burada.

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Taze fasulyeleri ayıklayıp irice kesin ve yıkayın. Yemeklik doğranmış soğanı sıvı yağda kavurun. Domatesleri soyup küçük küp kesin. Fasulyeleri ve domatesleri soğana ekleyip domates suyunu çekene dek (veya az sulu kalana kadar) kavurun. Yeterince sıcak su, tuz, 1 tatlı kaşığı şeker ilave edip yemeği pişirin.

Mantarlı patlıcan burada.

Maşlı Patlıcan Salatası

Közlenip küp kesilmiş patlıcanı, ince kesilmiş taze sarımsak ve taze soğanı, haşlanmış maşı, küp kesilmiş salatalığı, maydanozu, ince kesilmiş yeşil biberi salata kâsesine alın. Sosu için sıvı yağı, limon suyunu, karabiberi, pul biberi, kırmızı toz biberi, kekiği, fesleğeni, tuzu birlikte çırpın. Sosu salataya ilave edip karıştırın.

Salata tarifleri burada.

Patatesli Mercimek Çorbası

1 Su bardağı kırmızı mercimek

2 Patates

1 Küçük soğan

1 Yemek kaşığı margarin

Sıvı yağ, tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı: 1 Yemek kaşığı margarinle biraz sıvı yağı birlikte eritin. Küçük küp kesilmiş patatesle, rendelenmiş soğanı erimiş yağa ilave edip soteleyin. Kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye ekleyin ve iyice kavurun. Tencereye yeterince su koyup patatesler yumuşayana kadar ve mercimekler ezilene dek pişirin. Çorbanın pişmesine yakın tuzunu, baharatlarını ilave edin.

Reyhanlı çorba burada.

KREMALI MAKARNA

KREMALI MAKARNA

Dilediğiniz 1 pk makarna (kısa kalın türler ideali ! )

200 gr kadar kıyma

1 iri yemeklik soğan

1 dolu yk salça

taze çekilmiş karabiber ve deniz tuzu (doğal)

2 yk dolusu sıvı yağ

1 tatlı kaşığı tereyağ

1 kutu krema
YAPILIŞI :


Önceden haşlanıp hazırlanmış makarna

yağ- soğan - kıyma - salça - tuz -karabiber sırasıyla kavrulur

içine 1/2 kutu krema konulur

2 kez karıştırılıp içine hemen henüz süzülmüş makarnalar ilave edilir

servis anında mutlaka ,bir kase içinde bekleyen krema , makarna tabaklarına 1 yk eklenip, servis edilir. ( krema hemen eriyecektir makarna üzerinde )

Rende kaşar koymayın. Krema tadı etkisini yitiriyor.

* Bu makarna sıcak servis edilip anlık yenilmelidir. ( lezzeti ve aromasını alabilmek için !! )

Çok uzun yıllardır severek yaptığım harika bir lezzettir. Makarna sevmemek sanırım imkansız. Aşırı kilo- kalori sorunu olmadıkça arada deneyip yapabileceğiniz bir tarifimi paylaşıyorum sizinle. Elbetteki yüksek kalorisini göz önünde bulundurmanız gerektiğinide hatırlatarak.

Değişik lezzet arayan dostlara sevgilerimle.... AFİYET OLSUN.


( TAVUK TARİFİDE GELECEK )

MANTARLI FIRIN MAKARNA

MALZEMELER:

300 gr mantar

Yarım paket mantı makarna veya burgu makarna

Yarım çay bardağı sıvı yağ

200 gr taze kaşar peyniri

1 adet soğan

3-4 diş sarımsak

2 adet domates

Kekik, taze çekilmiş karabiber

Tuz

YAPILIŞI:

Soğanımız ve sarımsaklarımız ince kıyım doğranır. Sıvı yağda hafifçe çevrilir. Kabuğu soğulmuş ve doğranmış olan domatesler eklenir. Mantarlar bütün olarak tencereye ilave edilir. 5 dakika kadar çevrildikten sonra ocaktan indirilir. Diğer yandan makarnalar haşlanarak süzülür. Baharatlar, tuz, haşlanmış makarnalar, mantarlı karışım harmanlanarak fırın kaplarına paylaştırılır. Üzerlerine taze kaşar rendesi serpilerek 180 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirilip sıcak olarak servis edilir.

BROKOLI KREMALI MAKARNA

Malzemeler;

Yarim kilo brokoli, 1 kirmizi,1 sari dolma biberi,maydanoz,tuz,karabiber,200 gr krema,

1 paket makarna haslanir.Bir tavaya dogranmis brokoli,az siviyag,ince dogranmis biberler ve tuz konur 3 dakika kadar kavrulur .Krema ilave edilir pisirilir .Maydanoz,karabiber ve makarnalar ilave edilir karistirilir servis tabagina alinir.

Sebzeli çin makarnası tarifi

Sizde sebzeli çin makarnası yapabilirsiniz bir deneyin.

Malzeme1 paket egg noodle
3-4 dal taze soğan (3cm boyunda iri iri doğranmış)
1 adet havuç-kibrit çöpü gibi kesilecek 2 adet dolmalık biber-çok iri
doğranmış
1/4 göbek salata
2 avuç soya filizi
Sıvı yağ
4 çorba kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı tepeleme nişasta-1 çorba kaşığı soğuk suda eritilmiş

yapılışıBir tencere suyu kaynatın altını kapatın. Kaynar suya noodleları atın. 3-4 dakika bekletip süzün. Bir tavayı ısıtın içine az miktar sıvı yağ koyun sebzeleri atın. Şöyle bir çevirin neredeyse çiğ kalmalı. İçine nişasta, soya sosu ve ardından noodleları atıp hızlıca ve yüksek ısıda noodlelar ısınınana kadar çevirin.

Tüm Çin yemeği tariflerinde, yerken tuz yerine soya sosu katmanız yemeğin lezzetini arttırır, istenirse acı soslardan konabilir.

Bu yazı kişi tarafından okundu.

PEMBİŞ MAKARNA SALATAM

Elimde bissürü tarif var ama, ben makarna salatasını özlemişim arkadaş..Ne zamandır değişik şeyler bulma ve yapma telaşındayken, bu kolaymı kolay güzelmi güzel tarifi unutmuşum..Acil gelen misafirlerim için herzaman uyguladığım tarifi ne zamandır yapmıyordum..İyikide yapmışım ev halkı ve misafiirlerin çok hoşuna gitti. Rengiylede biraz albenili oldu..Oğlumda kesin bunun içinde gıda boyası vardır diye, kendince bir yorum yaptı..Ama yanıldı ..Tarifi görünce ne kadar kolay olduğunu sizlerde anlıycaksınız.. Eğer sizde benim gibi makarnayı ne zamandır yapmayıp geciktirenlerdenseniz, buyrun tarifi hepbirlikte yapın:)

1paket istediğiniz makarnayı haşlayıp süzün.

1 kilo kadar yoğurt ve 1 kaşık mayonezi karıştırın ..1 tatlı kaşığıda tuz atın..Hazır aldığınız 250 gr kadar pancar turşusunu küp küp doğrayın ve hepsini birbirine karıştırın işte hepsi bu..Pembiş görünümlü ve lezzetli güzel bir salata elde etmiş olun.. Hep birlikte yiyin..Afiyet olsun:))))

Sevgilerimle Özlem.

MANTARLI FESLEĞEN SOSLU MAKARNA

Makarnanın en lezzetli hali bence mantar soslu olanı..Akşam iş çıkışı hem pratik hem de lezzeti bol kurtarıcı bir yemek.

MALZEMELER:

1 pk istediğiniz çeşit makarna,

1 kg mantar,

1 adet kuru soğan,

2 adet küp doğranmış domates,

dereotu,

2-3 diş ezilmiş sarımsak,

fesleğen,

karabiber,

1 yemek kaşığı domates salçası

kırmızı pul biber,

kekik ve tuz.

HAZIRLANIŞI:

Mantarları iyice yıkayıp doğruyoruz.Tavada yemeklik doğradığımız soğanı kavuruyoruz,domatesi ekliyoruz.Bir süre kavurduktan sonra 1 yemek kaşığı domates salçasını da tavamıza ekliyoruz.Sırasıyla mantarı ve baharatları ekliyoruz.Fesleğen bu sosta çok önemli bir yer tutuyor.Gerçek lezzeti o veriyor bence.Mantarlarımız pişince haşlayıp süzdüğümüz makarnaya tereyağı ekliyoruz.Tabağa önce makarnayı sonra da mantarlı sosumuzu döküp servis ediyoruz.

AFİYET OLSUN...

Sosisli Makarna

Yiğit'in Makarnası

Yiğit bazen ben yemek sitelerinde gezinirken başımdan ayrılmaz, beraber değişik tariflere bakarız. Biz de yapalım, içine şunu da koyalım diye konuşuruz. Yine beraber tarif bakarken ŞURADA sosisli makarnayı gördük. Oğlumun gözlerinin içi parladı ! en kısa zamanda biz de aynı şekilde pişirdik. Hem de makarnaları sosislerden Yiğit büyük bir keyifle geçirdi.

Sosisli makarnayı her zaman spagettiyi nasıl pişiriyorsanız aynı şekilde yapıyorsunuz sadece makarnaları haşlamadan önce dilimlenmiş sosislerin içinden  geçirmek gerekiyor.

CARLUCCİO'S MAKARNALARI

 CARLUCCİO'S  makarnaları....Teşekkürlerrr..

KREMALI MANTARLI MAKARNA

İyi akşamlar değerli okurlarım. 

Tarifimiz bugün akşama kaldı. Çünkü sevgili annem ve babam geldi. 3 aydır babamı göremiyordum, nasıl özelmişim bilemezsiniz. Tabi onlarla hasret gidermekten blogu tamamen unuttum. Şimdi kısa bi süre vakit buldum. Bugünü boş geçmemek adına özellikle çalışan bayanlar ve öğrencilerin bir numaraları yemeği ve benim için makarnanın en güzel hali olan kremalı mantarlı makarnanın tarifini vermek istedim. Tabi bilmeyen yoktur ama yine de lezzetiyle başımı döndürebilen bir yemek olduğu için blogda yer almayı hakettiğini düşünüyorum. Geçen hafta işten çok yorgun geldiğim bir gün yapmıştım. Eşimde bende bayıla bayıla yedik. Kısacık vakitte eşşiz bir lezzet yakalamak isteyenler için şiddetle tavsiye edilir. Bugünkü yazımı kısa tutup hemen tarife geçmek istiyorum malum sevgili anneciğim ve babacığımın yanına dönmeliyim. Annem ve babam için hazırladığım sofralar ve anneciğimin ellerinden çıkmış nefis lezzetler için bizi takip etmeye devam edin.

KREMALI MANTARLI MAKARNA

Malzemeler

- Yarım paket makarna

- 2 diş sarımsak

- 1 kutu krema (200 ml)

- 400 gr mantar

- 2 kaşık sıvıyağ

- Kekik

- Tuz

Hazırlanışı

Makarnayı haşlayıp süzüyoruz. Bir tencereye 2 kaşık sıvı yağı döküp, önce ince kıyılmış yada rendelenmiş sarımsağı birazcık kavuruyoruz. Sonra limonlu suda bekletip doğradığınız mantarları tavaya koyuyoruz. Mantarlar suyunu çekene kadar piştikten sonra 1 kutu kremayı ekleyip, 2-3 dk daha pişiriyoruz. En son tuzumuzu, kekiğimizi ve haşlanmış makarnalarımızı ekleyip karıştırıyoruz. Makarnamız servise hazırdır efendim, afiyet olsun.

MAKARNA ÇORBASI

Malzeme:

1 su bardağı makarna

1 ad.tavuk göğüs

1 çorba kaşığı domates salçası

8 su bardağı tavuk veya et suyu

2 çorba kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kuru nane

tuz - karabiber- kimyon

Tavuk haşlanıp didilir. Salça sulandırılıp yağda kavrulur. Kaynar halde etsuyu (tavuk suyu) ilave edilir. Makarnalar eklenir. Makarnalar yumuşak bir hal alana kadar kaynatılır. Didilmiş tavuk ilave edilir ve 1-2 taşım kaynadıktan sonra kuru nane serpilir ve tencerenin kapağı kapatılır bir kaç dakika demlendirilir ve sıcak servis yapılır.

Afiyet Olsun.

CEVİZLİ , PEYNİRLİ MAKARNA

Bir süre önce bekar evinde yaşayanlar için bir makarna tarifi istemişlerdi. İşte buyrun size pratik bir makarna…

• Istediğim bir makarna çeşidini, biraz zeytinyağı gezdirilmiş, tuzlu suda haşlıyorum, fazla suyunu süzüyorum

• Ben az suda haşlamaya gayret ederim.

• Tabağa alıp üzerine ceviz ve peynir ufalıyorum.

• Bir de kızdırılmış yağ gezdirdim mi ohh siz sağ , ben selamet…

Taşsın dökülmesin, ardı kesilmesin, hepimize yarasın:)

Zeytinli, Domatesli ve Fesleğenli Makarna

MALZEMELER:

1 paket makarna

5 orta boy domates

2 diş sarmısak

1 su bardağı çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Kırmızı toz biber

Pulbiber

Fesleğen (kuru ya da taze)

Tuz

YAPILIŞI:

Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Zeytinyağı ve sarmısağı tavada kavurup doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan alıp; fesleğen, dilimlenmiş zeytin ve baharatları ilave edin. Haşladığınız makarnayı süzdükten sonra hazırladığınız domatesli sos ile makarnayı karıştırın.

Afiyet şeker olsun..

MAKARNA SALATASI

  Herkesin severek yediği ,yazın tek başına öğün olabilecek,hafif ve sağlıklı bir salata.Yapımı çok pratik,hiç zaman almıyor.İçine makarnayla güzel gideceğini düşündüğünüz değişik sebze çeşitleri,et/tavuk ürünleri,kornişon turşu konabilir.Ben havucu haşlamamak için rendeleyerek içine koydum.Makarna salatası için midye makarna gibi daha küçük çeşitleri tercih ediyorum daha şık duruyor ama bu sefer evde mantı makarna vardı,onu kullandım.

  İçerisine mayonez kullanmazsanız diyet yaparken de tüketebilirsiniz.

 Malzemeler : 1/2 paket makarna

                       1 kase konserve bezelye

                       1 kase mısır

                       2 adet orta boy havuç

                       2 kase yoğurt

                       3 çorba kaşığı mayonez

                       3 diş sarımsak

                       Tuz

• Makarnayı haşlayıp süzelim.
  


• İçerisine bezelye,mısır ve rendelenmiş havucu karıştıralım.
  


• Sarımsakları soyup biraz tuzla ezelim.
  


• Ayrı bir kapta yoğurt,mayonez,tuz ve sarımsağı karıştırıp,makarnaların üzerine dökelim.
  


• Makarnayı karıştırıp,serrvis yapalım.
  


• Afiyet olsun.
  

DUYGUMUN MUHTEŞEM TAVUKLU MAKARNASI

DUYGUMdan öğrendiğim bir tarif daha .. tek başına bile muhteşem bir yemek...mutlaka deneyin...

malzemeler:

yarım paket makarna

su

bol tuz

sos için

1 tane tavuk gögsü

1 paket krema

1 çorba kaşığı tereyağ

1 çay bardağı mısır

tuz karabiber kekik

yapılışı:

makarna bol tuzlu suda haşlanır.

sosu için tavuk gögsü yıkanıp iri parçalara bölünüp tencereye konur.

suyunu salıp çektikten sonra tereyağ eklenip tavuklar kavrulur.

krema eklenipçekmesi sağlanır.

tuz ve karabiberle tadlandırılır.

altı kapatılıp kekik ve mısır eklenir.

makarna ile karıştırılıp servis yapılır.

şimdiden afiyet olsun.

Fırında Ispanaklı Makarna Tarifi

• Home
  


• Tarifal2
  


• Tarifal3
  


• Tarifal4
  


• Tarifal5
  


• Tarifal6
  


• Bedava Tur
  


• Tarifal8
  


• Tarifal9
  


• Tarifal10
  

Tarif Al

Translate

Bu Blogda Ara

Yükleniyor...

Meta

• Anasayfa
  


• Balık Yemekleri
  


• Diyet Tarifleri
  


• Dolma Tarifleri
  


• Dondurma Tarifleri
  


• Et Yemekleri
  


• Hamur İşleri
  


• Havadan Sudan
  


• İçecek Tarifleri
  


• Kebap Tarifleri
  


• Köfte Tarifleri
  


• Makarna Tarifleri
  


• Meze Tarifleri
  


• Osmanlı Yemekleri
  


• Pasta Tarifleri
  


• Pilav Tarifleri
  


• Pizza Tarifleri
  


• Reçel Tarifleri
  


• Salata Tarifleri
  


• Sebze Yemekleri
  


• Sitemizden Haberler
  


• Sos Tarifleri
  


• Tatlı Tarifleri
  


• Tavuk Yemekleri
  


• Turşu Tarifleri
  


• Videolu Tarifler
  


• Yahni Tarifleri
  


• Yumurta Yemekleri
  


• Yöresel Tarifler
  


• Zeytinyağlı Yemekler
  


• Çorba Tarifleri
  


• Çoçuklar İçin
  

Fırında Ispanaklı Makarna Tarifi

Author: LUGAS // Category: Fırında, Ispanaklı, makarna, tarif, tarifi, yemek, yemek tarifleri

FIRINDA ISPANAKLI MAKARNA

MALZEMELER

1/2 paket spagetti

1/2 çay bardagi sivi yag

2 çorba kasigi un

1 adet yumurta

1.5 su bardagi süt

1 adet sogan

1 çay bardagi eski kasar peyniri rendesi

250 gram ispanak

Tuz, karabiber

YAPILIŞI

Ön hazirlik olarak ispanaklari ayiklayip, bol suda yikayin ve kendi sulari ile

haslayin. Haslanan ispanaklari tencereden alip, 1 parmak eninde dograyin.

1/2 bardak sivi yagi tencereye alip içine piyaz dogranmis sogani  ilave

edip, pembelestirin. Ispanaklari soganin içine ilave edin ve tuz,

karabiberini ekleyin. Makarnalari haslayip, süzün. Küçük bir cam tepsiye

makarnanin yarisini alin, ispanakli harci üzerine dökün ve kalan

makarnanin tümünü ispanaklarin üzerine dökün. 1/2 çay bardagi sivi yagi

tavaya alip içine unu ilave edin. Un saranana dek kavurun. 1.5 bardak

sütü kavruilan una ekleyin. Boza kivamina gelene dek pisirin. Atesten

alarak 1 yumurtayi ilave edin ve çirpalim. Makarnanin üzerine sosumuzu

dökün. Eski kasar rendesini de serperek, orta isili firinda 15-20 dakika

pisirin. Üzeri kizaran firin makarnayi dilimleyerek, servis yapin.

Pratik Fırın Makarna

Yayınlanmayı bekleyen diğer güzel tarifimizi sevgili Gizem arkadaşım gönderdi sağolsun,,,

çok teşekkürler canımm ellerine sağlık hep bekliyorum,selamlar :)

Bugünün ilk tarifi ; çocukların sevgilisi hatta gözbebeği , annelerinse kurtarıcı yemeği olan bir   

' Makarna ' tarifi.Çocukluktan kalma bir alışkanlık olarak biz büyümüşlerin de tadına bayıldığı,öğrencilerinse bütçesinin en iyi dostu makarnalar.Her çeşidi yapıldı bugüne dek.Salatası,Fırında olanı,soslusu,karideslisi,kıymalısı,tavuklusu vs. vs. say say bitmeyecek bir tarif cennetidir aslında makarnalar.Biliyorum ki sizde makarnayı çok seviyor ve ona dayanamıyorsunuz.O zaman haşlanmış makarnanızın üzerine aşağıda yazacağım sosu dökün ve fırına verin.Bu Pratik tarif sizi hiç uğraştırmayacak ve hatta son derece memnun edecektir.Üzerini ise mis gibi kaşar peyniri ile kaplayınca arkadaşımız fırında onu bir güzel kıpkırmızı kızartınca deymeyin keyfimize.Hatta akşamdan kalmış makarnanız varsa onu kullanırsanız herşey daha bir pratik hale gelecek.

Ben bu tarifimi de Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği'ne ev sahibeliği yapan Gülcan Abla'ya yolluyorum.Ben pek sevdim bu etkinlik işini.Aslında etkinlikten ziyade Gülcan ablanın samimi yaklaşımı ve içten tavrına hayranım.Özel olarakta sorduklarıma hiç çekinmeden cevap vermesi ve destek olması çok hoş.Ne de olsa az buçuk hemşehrim sayılır.Gelibolu ve Kırklareli Trakya insanıyız nede olsa :) Şaka bir yana insanı insan yapan en mühim özellik samimiyet ve hoşgörüdür.Bunları kendisinde gördüğüm için şanslıyız hanımlar!Şimdi buyrun Tarifime;

Malzemeler;

1 paket spagetti makarna

Sos İçin;

1 büyük kase yoğurt

2 adet yumurta

1/2 bardak sıvıyağ

2 kaşık un

Üzeri İçin;

1 kase kaşar peyniri

Tarifi;

1) Makarnayı haşlayın ve cam fırın kabına boşaltın.

2) Üzerine Sos'u dökün.

3) Fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin.

4) Kızarma işlemi tamamlandığında kaşar peynirini yayın ve erimesi bekleyin.

İşte sizlere Pratik ve ekonomik bir tarif daha.Deneyene,sevene,okuyanaAfiyet Olsun....

Mayonezli hardallı makarna salatası tarifi

Malzemeler

yarım paket makarna

1 büyük havuç

1 su bardağı bezelye

6-7 kornişon turşu

2 uzun sosis

Sosu için;

2 yemek kaşığı mayonez

1 yemek kaşığı hardal

7-8 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı zeytinyağı

ince kıyılmış dereotu

tuz

Hazırlanışı

1. Makarnayı haşladığımız suya boyuna dörde bölünüp küçük doğranmış havuçları ve bezelyeyi de ekleyip beraber haşlıyoruz.

2. Haşlama süresi bitmesine yakın yine aynı şekilde doğradığımız sosisleri de ekliyoruz.

3. Haşlanan malzemeleri süzüyoruz. Ve tüm malzemelerini karıştırıp birbirine iyice yedirdiğimiz sosla makarna ve sebzelerimizi buluşturuyoruz.

Afiyet olsun....

KÖRİLİ MAKARNA :)

MAKARNA OMLETİ

Malzemeler:

• 
  yarım paket makarna 
  


• 
  4 adet yumurta
  


• 
  1 bardak süt
  


• 
  1 su bardağı lor peyniri
  


• 
  1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  


• 
  birkaç dal maydanoz
  


• 
  1 çorba kaşığı tereyağ
  


• 
  az sıvıyağ
  


• 
  pulbiber, tuz..
  

Hazırlanışı:

*Uzunca bir bayram arasından sonra (hatta çifte bayram) yeni bir tarifle herkese merhabalar!! Bugün ki tarifimiz lezzet olarak su böreğini andıran, hem börek hem makarna severleri mutlu edecek son derece pratik bir tarif. Ayrıca yanında güzel bir salatayla tek başına bir öğün oluşturması , hatta börek görevini üstlenerek çay saatlerinede eşlik edebilmesi ikinci artısı omletimizin. Bu arada aynı tarifin fırın versiyonunuda denemeniz mümkün ( iyice yağladığınız bir fırın kabında 190-200 derecede pişirerek) 

*Makarnalar klasik bir şekilde haşlanıp (yaklaşık 10 dakika kadar) süzüldükten sonra derince bir karıştırma kabına alınır tereyağ ve bir miktar tuzla karıştırılır. İçine peynirler, biraz pulbiber ve yumurtalarda ilave edilerek (başka bir yerde çırpıldıktan sonra) karışım hep birlikte güzelce harmanlanır. Yağlanmış bir teflon tavaya dökülen harç ara sıra ters düz edilerek iyice kızarması sağlanır (kapağı kapalı olarak kısık ateşte) biraz ılındıktan sonra dilimlenerek servis edilir...

* Keyifle kalın. Afiyetler olsun:)

Fırında Garnitürlü Spaghetti.( Çubuk Makarna )

Fırında garnitürlü çubuk makarna. ( spaghetti)

Uzun zaman önce pişirdiğim, fakat bir türlü önceliği verip blog sayfama yüklüyemediğim bir tarif. Bir iki gün önce, çok sevdiğim arkadaşım benden fırında makarna tarifi istedi. Kendisi çok güzel ve anlamlı islami içerikli çocuk kitaplari yazıyor ve bir yayın evinde editörlük yapıyor. Bu sebeble zamanı çok kıymetli, eee evde annelerinden yemek bekleyen çocuklarda olunca, mutfak ve kitaplar arasında sıkıntılı bir süreç an meselesidir. Benden hem besleyici aynı zamanda kolay ve çocukların seveceği tarifler istemiş. Özellikle fırıda makarna, bende arşivimde olan bu tarifle hemen ona destek olmak istedim. Bizim çocuklar bu tarz makarnaları çok seviyor. inşallah Elif kızımız da sever :))

fırında garnitürlü çubuk makarna.(spaghetti )

Malzemeler:

 1 paker spaghetti ( Çubuk makarna)

çok az sıvı yağ.

2-3 tane orta bor havuç.

1-2 su bardağı kadar bezelye. ( ben buzluk bezelyesi kullandım, konservede olabilir.)

1 su bardağı beyaz peynir.

1 su bardağı kaşar peyniri . ( Bu kaşar makarnanın içerisine konulacak.)

2 yumurta.

1 paket çiğ kreme. (200-250 gr kadar.)

1 çay bardağı süt.

tuz.

üzeri için kaşar peyniri. ( yeteri kadar.)

NOT:

Eğer garnitür bölümü ile uğraşamam diyorsanız, hazır kavanozda satılan güvendiğiniz bir markanın garnitürünü kulanabilirsiniz.

Yapılışı :

Makarnamızı bol tuzlu suda haşlayalım, süzelim üzerine çok az sıvı yağ gezdirelim, karıştırıp  kenara koyalım.

Havuçlarımızı soyalım, minik minik doğrayalım, bezelyelerimizide ekleyip bir tencerede haşlayalım.

Makarnalarımızın bulunduğu kabımıza bütün malzemelerimizi koyalım ve elimizle güzülce karıştıralım. Fırın tepsimizin içerisine pişirme kağıdı serelim, hazırladığımız makarnalarımızı tepsimize yerleştirelim. Fırına verelim, yaklaşık 15-10 dakika pişirelim. Fırından çıkartıp üzerine bol kaşar peyniri serpelim ve tekrar fırına verelim. 200-250C* Altı, üstü kızarana kadar pişirelim.

Afiyet olsun.

Makarnadan kapı süsü

Makarna dan kapı süsü yaptınızmı.Makarnalar ne hale geldi,güzel bir düşünce hele yaz tatilinde çocuklarla yapılabilecek bir proje arıyorsanız tam onlara göre.

Malzemeler için fırça,yaldız boya,yeterli alın fırçaları boya ile çocukların önlerine koyun,boyasınlar ve harika sonuç el yapımı makarnadan kapı süsü,

makarna bebekler,makarnadan yılbaşı çam süsleri

MAKARNA SALATASI -COBAN SALATASI

makarna salatasi


malzeme

• 
  2 su bardak makarna
  


• 
  yarim su bardak cekilmis ceviz
  


• 
  1 tatli kasik pul biber
  


• 
  1 tatli kasik köri
  


• 
  tuz
  


• 
  2 tane tavuk gögsü
  


• 
  dere otu
  


• 
  Üzerine Karides ve domates
  

hazirlanimi

• 
  Makarnayi haslayip soguk sudan gecirip süzdürün.
  


• 
  Tavuk etinizi haslayip püp ,küp dograyin.
  


• 
  Cevizi dise dokunur sekilde rondodan gecirin.
  


• 
  Dere otunuda incecik dograyin
  


• 
  Yogurt ve mayanoz sarimsagi tuzunuda katip karistirin.
  


• 
  Diyer malzemeleride katip iyice karistirin.
  


• 
  Ben karides ve domates üzerine koyup servis yaptim
  
  coban salatasi malzeme
  
  


• 
  3 tane domates
  


• 
  1 tane kirmizi kuru sogan
  


• 
  maydanoz
  


• 
  zeytin yagi
  


• 
  yarim limon
  


• 
  misir
  


• 
  1 tane yesil biber
  

hazirlanisi

• 
  Normalde misir katmam coban salatasina mama ben seviyorum misiri salataya cok yakisiyor.
  


• 
  Tüm malzemeyi dograyip limonunu ve tuzunu katip karistirin
  


• 
  Afiyet olsun.
  
  

Pek bi zahmetli! kıymalı mantı makarna

NE zamandır bu makarnayı yapmak istiyordum kısmet olmamıştı. Aslında çok ta lazım değilmiş yapmasam çok daha isabetli olurmuş :) Çünkü hamur açıp mantı yapsam daha az uğraşırdım çok uğraştırdı beni :S Kıymayı kavurup kuru makarnaların içlerini tek tek doldurdum, sonra haşladım ama çok zaman aldı minik minik ve tek tek :S Ve de o kadar uğraş sonucu tadı bildiğin kıymalı makarna!!! Siz siz olun bunu evde denemeyin, kavurun kıymayı, koyun makarnanın üstüne, bi de sarımsaklı yoğurtla sos al işte yalancı mantı :))

Kremalı mantarlı makarna

Bugün soframızda kremalı mantarlı makarnamız vardı.Aiecek çok severek yediğimiz makarnamızın tarifinde sıra..



Malzemeler


Yarım paket makarna(ben burgu kullandım)

1 paket krema

400 gr.mantar

1 yemek kaşığı tereyağ

9-10 dal maydanoz

Tuz


Yapılışı

Mantarları temizleyip uzunlamasına doğrayalım.

Tereyağını eritip mantarları ilave edelim.Orta ateşte mantarları soteleyelim.Mantarlarımız piştiğinde kremamızı ve tuzumuzu ilave edelim.Bu arada makarnamızı bol tuzlu suda sıvı yağ ilave ederek haşlayalım ve süzelim.Kremamızı biraz kayanatalım bu arada kıyılmış maydanozlarımızı ilave edelim.

Kremamızın altını kapatıp makarnamızla karıştıralım ve sıcak servis yapalım.

Afiyet olsun..

Biber Salçalı Kıymalı Mantı Makarna

Malzemeler:

1 paket Selva Mantı Makarna

150 gr dana kıyma

1 adet köy biberi

Biraz maydonos

Kuru nane

ketçap

biber salçası

4 kaşık sıvıyağ

Hazırlanışı:

Makarnalar bir tencerede haşlanır.Pişen makarnalar süzülür.Tencereye yağı ve kıymayı koyalım ve kıyma kavrulana kadar pişirelim.Doğradığımız biberi tencereye atıp 1-2 dakıka kadar pişirelim.Bİber salçası ve ketçapta eklenip iyice pişmeleri sağlanır.Makarnalar sosa ilave edilir ve pişirilir. Üzerlerine maydonos , kuru nane ilave edilir ve servise sunulur.

BÜLBÜL YUVASI FIRINDA MAKARNA

MALZEMELER :


YARIM PK SPAGETTİ MAKARNA

5 - 6 DİLİM PASTIRMA

1 ADET DOMATES 

2-3 ADET  YEŞİL BİBER

KAŞAR PEYNİR

SIVI  YAĞ



BEŞAMEL  SOSU İÇİN ;


1 SU BARDAĞI SÜT

1 ÇORBA KAŞIĞI UN

1 ÇORBA  KAŞIĞI MARGARİN

TUZ KARABİBER

1 FİSKE TOZ ŞEKER






YAPILIŞI :



        Makarnalar haşlanıp süzülür.

        Un  margarinle hafif sotelenip sütü eklenip hiç topaklanmadan pişirilir tuzu ve biberi eklenir.

        Haşlanan makarnayla sos iyice karştırılır.Kocaman servis çatalı alınır ve  ;   spagetti yerken çatalımıza makarnayı doladığımız gibi  , bu çatala kocaman dolanır  fırın kabına yerleştirilir.El yardımıyla da düzeltip şekil verebilirsiniz.

        Kuş yuvası görünümündeki  spagettinin üzerine önce pastırma dilimi  , sonra domates dilimi , kaşar dilimi  ve biber koyularak  üzerine kürdan saplanır   fırına sürülür .

        Kaşarlar  eriyene kadar fırında tutulur. Piştikten 15 - 20 dakika kadar servis edilirse daha iyi olur .

       Aynı tarifi sucuk dilimleri kullanarak ta yapabilirsiz.

        Afiyet olsun .

Sebzeli Makarna

Aslında yazmak istediğim çok başka şeyler var. Yurdumuzun acı kayıpları çok fazla! Bu konuda ne yazabilir ki insan. Hangi yazılar acıları dindirebilir. Sadece dua ediyorum. Ve biliyorumki haklı haksızın en adil şekilde yargılanacağı ZAMAN gelecek. O zaman benimde soracak hesabım var... Benden evvel anaların, evlatların, babaların soracak hesabı var..

Ne zamandır bekliyormuş bu tarif yayınlanmayı.. Teee Tuz&Biber dergisinin Ocak sayısı için hazırlamıştım. Nihayet bunuda yayınlayarak Tuz&Biber'deki tüm tariflerimi sayfamda da yayınlamış oluyorum. Bunun gibi sırada bekleyen Lezzet ve Leziz dergisinin tarifleride var.. Onlarda sırada gelecek.. Sayfamın yan tarafında bunları "Dergi Tarifleri" Başlığı altında ayırdım. Böylece dergilerde çıkan tariflerime erişmeniz kolay olur ;)

Malzemeler

• 1 adet patlıcan
  


• 1 adet havuç
  


• 1 adet kırmızı biber
  


• 1 adet yeşil biber
  


• 1 çay bardağı zeytinyağ
  


• ½ paket makarna
  


• Tuz
  


• Çedar peyniri (veya parmesan)
  
  

Yapılışı

1. Makarnayı bol tuzlu suda haşlayın. Suyunu süzün ama dökmeyin. Sebzelerin pişmesi için kullanılacak.
   
   


2. Tüm sebzeleri küpler halinde doğrayın.
   


3. Derince bir tavada eğer varsa wok ta zeytinyağını kızdırın.
   
   


4. Kızgın yağa önce havuçları atın. Yumuşayana kadar kızartın. Sonra biberleri de aynı şekilde yumuşayana kadar kızartın. Patlıcanları en son ekleyin. Tüm sebzeleri kızarana kadar wokta yüksek ateşte pişirin.
   


5. Kızaran sebzelerin daha iyi pişmesi için makarnanın haşlama suyundan iki kepçe ilave edin.
   


6. Dişe gelir kıvama gelen makarnayı sebzelere ilave edin.
   


7. Sebzelerle beraber harlı ateşte yalnızca 2-3 dakika çevirin.
   


8. Sıcak olarak üzerine bol miktarda çedar peyniri rendeleyerek servis edin.
   
   

Afiyet olsun…

DOMATESLİ MAKARNA

DOMATES SOSLU MAKARNA

Malzemeler

1 paket makarna (isteğe göre her türlü)

3 adet domates

2 yemek kaşığı teryağ

2 diş sarımsak

1 tutam kuru nane

1 yemek kaşığı domates salçası

Tuz, karabiber

Yapılışı

Domateslerimizi rendeleyelim. Sarmısaklarımızı ezelim.Bir tavada yağımızı eritelim. Rendelediğimiz domateslerimizi, ezdiğimiz sarmısaklarımızı üzerine ekleyip domatesler suyunu çekmeye başladığında salçamızı, tuz ve karabiberimiz ekleyelim. Biraz pişirelim.Kuru nanemizi ilave edelim. Makarnamızı tuzlu az suda haşlıyalım. (Fazla su koyup süzmemize gerek yok) Haşlanan makarnanın üzerine domatesli sosumuzu döküp afiyetle yiyelim.

DOMATES SOSLU MAKARNANIN ŞİFASI




1. Mutluluk hormonu salgılatır. Kişinin rahatlamasına yardımcı olur.

2. Enerji verir. Kuvvetlendirir.

3. Besleyicidir.

Bu Lezzete Kim Hayır Diyebilir ki? Kıyma Soslu Düdük! Makarna.. Mmmm.. :))

Son zamanlarda sıkça kombin postu yazdığımı farkedince, şöyle bir dönüş yapıp Dilekce Usülü yemek tariflerinden birşeyler yazayım dedim..

Yemek tarifi arşivimi gezerken karşıma çıkan bu lezzet beni benden aldı veeee siz kıymetli takipçilerimle paylaşıp, hepinizi baştan çıkarmak istedim.. İhahahahah

Hepiniz yarın yapıp yeyin ve tombiş tombiş olun :)) Çok kötüsün diyenleri duyar gibiyim.. Ama naapıyım baktım ben incelemiyorum siz tombişlenin :))

Yaa aranızda yeyip yeyip kilo almayanlar da var biliyorum ve ben size herkes gibi gıcık olmuyorum da sadece çoook ama çoook özeniyorum bilesiniz..

Çoook geç oldu saat, hemen tarifi çoook kısaca yazıp kaçıcam canlarım, zira ne kadar yorgun, bitkin ölgün olduğumu anlatamam bile.. Anlatmaya kalksam bitmez ki zati :))

Geçelim tarife,

Öncelikle düdük! ki ben bu ismi çok seviğim için özellikle bastıra bastıra yazıyorum :)) Düdük makarnalarımızı haşlıyoruz, hafif yağda kavurduğumuz salça ile karıştırıp tabağımıza alıyoruz. Sonra ayrı bir tavada sırasıyla kıyma, kuru soğan, sarımsak, kırmızı biber, yeşil biber, domates, tuz ve baharatlarımızı ekleyip hepsini bi güzel kavurup, makarnalarımızla buluşturuyoruz veeee işte bekelenen son..

Hepsini nam nam nam silip süpürüyoruz, sonra da kiloları alıp alıp diyete başlıyoruz :))

Şimdi pazartesinden beri diyette olan bu tombiş Dilekce ağzının sularını silip kaçıyor ve postu gece okuyanlara hayırlı uykular, sabah okuyanlara ise günaydınlar diliyor..

Hepimizin işi rast gitsin inşallah..

Bu arada yarın bizim için de önemli gün, eşimin tahlil ve kontrolleri var, ameliyat günü alacağız, hepinizin dualarına ihtiyacım var..

Biliyorum beni yalnız bırakmazsınız.. İyi ki varsınız yaaa.. :))

Selametle..

.

Makarna Salatası

Makarna salatası sık yapmasamda çaya gelen misafirlerim için, doğumgünü ve kutlama menülerinde mutlaka yer alır. Hem lezzetli, hem doyurucu, bir de misafirleriniz arasında ufaklıklar varsa çok tercih edilen bir ikram oluyor.

Makarna salatasının bizim evde standart bir tarifi yok, o gün evde hangi malzemeler varsa ya da bu salataya neleri yakıştırıyorsak ekleriz. Çocukların doğumgünleri için hazırlamışsam üzerini ketçap ve mayonez ile süslüyorum ama diğer günlerde sade bırakıyorum.

Malzemeler

1/2 paket makarna

Sosis, salam, kornişon turşu, haşlanmış mısır, zeytin, bezelye...

2 su bardağı yoğurt, 1 yemek kaşığı mayonez, 2 diş sarımsak

• 
  
  
  Büyük bir kase makarna salatası için yarım paket burgu makarnayı haşlatıp süzün.
  
  
  


• 
  
  
  Yoğurt, mayonez ve ezilmiş sarımsağı, tuzu birlikte karıştırın.
  
  
  


• 
  
  
  Malzemelerinizi gerekiyorsa doğrayın (sosis, salam, turşu vb. için).
  
  
  


• 
  
  
  Tüm malzemeleri iyice birbirine karıştırıp servis tabağına alın.
  
  
  

Afiyet olsun.

Tavuklu makarna

MALZEMELER:

1 paket istenilen şekilde makarna

300 gr tavuk kuşbaşı

1 bardak krema

1 tatlı kaşığı köri

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz

1 çorba kaşığı soya sosu

YAPILIŞI:

Makarnalar haşlanır ve süzülür. Tavuklar sıvı yağın yarısında kavrularak pişirilir. Krema, köri ve soya sosu eklenerek tavuklu sosumuz hazır hale getirilir. Sıvı yağımızın diğer yarısı haşlanan makarnalarla harmanlanır. Makarnalarımız tavuklu sosumuzla sıcak olarak servis edilir.