Yeşil Soslu Makarna Tarifi

Yeşil Soslu  Makarna

MALZEMELER

1/2 paket fiyonk makarna

200 gr taze fasulye

2 patates

4 dis sarimsak

1 demet maydanoz

2 çorba kasigi rendelenmis kasar peyniri

2 çorba kasigi ufalanmis beyaz peynir

4 çorba kasigi zeytinyagi

YAPILIŞI

Tencereye su doldurup tuz ilave edin ve kaynatin. Fasulyeleri temizleyip

ince ince dograyin. Patatesleri soyup küçük küpler halinde dograyin.

Fasulyelerle birlikte kaynar suya ilave edin. Sebzeler hafif yumusayincaya

kadar haslayin.

Makarnayi ilave edip 10 dakika daha haslayin.

Maydanoz, sarimsak, beyaz peynir ve zeytinyagini robotta ezerek püre

haline getirin. Kasar peyniri yarim kepçe makarna suyu, bir tutam tuz ve

karabiberi hazirladiginiz püreye ilave ederek yesil sosu hazirlayin.

Sebzeli makarna pisince atesten alip suyunu süzün. Servis tabagina alip

üzerine yesil sos dökerek servis yapin.