Hindili Makarna Salatası

Zor zamanlar için arşivde bekleyen tariflerden biridir kendisi..

Hem detaylı fotoğraflanmasına ihtiyaç yok hem de anlatımı pratik olduğu için, yayın hazırlamakta vakit fakirliği yaşadığım zamanlar için bekliyordu...

Blogu boynu bükük bırakmamak ve sizlerle 2 kelime olsun hasbihal edebilmek, 1 haftanın özlemini 2 satırla da olsun gidermek istedim...

Anneler günü vesilesi ile yoğuluğum artınca, sizlerden, yüreğimde halis niyetlerde yüreğini hissettiğim güzel dostlardan uzak kaldım epeyce :(

Ümidim var..

Bir türlü düzene koyamadığım günlerim, İnşaAllah tez zamanda bir rayına oturacak...

Daha fazla oyalanmadan, bu nefis lezzetin tarifine geçmek istiyorum.

Kendisi aslında tavuk salatası olacaktı lakin  yanlışlıkla alınan hindi eti sayesinde, hindili makarna salatası oldu :)

İtiraf etmek gerekirse, hindi etini bir türlü sevemediğim için kullanmıyordum.

Fakat böyle salatalara yakışıyormuş gerçekten, test etmiş oldum...

Ölçüler tamamen opsiyonel.

İstediğinizi ekleyip istediğinizi çıkarabilir, miktarlarında damak zevkinize göre artıp azaltma yapabilirsiniz.

Malzemeler:

• Yarım paket düdük makarna
  


• 300 gr. hindi eti 
  


• 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  


• 5-6 adet kornişon turşu
  


• Yarım demet dereotu
  


• 2 yemek kaşığı mayonez
  


• 3 su bardağı yoğurt
  


• 1 tatlı kaşığı kuru nane
  

Yapılışı:

• Makarnamızı burada anlattığım gibi haşlıyoruz.
  


• Bir yandan da hindi etimizi haşlıyoruz.
  


• Közlediğimiz kırmızı biberi, kornişon turşuyu, haşlanan hindi etini ufak ufak doğruyoruz, dereotunu ince kıyıyoruz.
  


• Bir kasede yoğurt, mayonez ve kuru naneyi karıştırıyoruz.
  


• Makarna ve hindi ılıdıktan sonra doğradığımız malzemeleri ve yoğurtlu sosu bir kasede karıştırıyoruz. Servis ediyoruz...
  

*** Makarnaya haşlarken attığımız tuz ve turşudaki tuz nedeniyle, salataya ekstradan tuz koymanıza gerek kalmıyor...

Afiyet olsun...

Hepimizin cuması mübarek olsun, hayırla dolu dolu geçsin İnşaAllah.

En derin sevgi, selam ve muhabbetlerimle...