KURU DOMATESLİ TON BALIKLI MAKARNA

Herkese iyi akşamlar sevgili izleyenlerim ve arkadaşlarım,

İzmir'den salı günü döndük. Güzel bir geziydi, hepimize iyi geldi. Özellikle İncime, tabii Denizim'le dolaşmak biraz zor oluyor ama yine de iyiydi. Bu arada İkea'ya gittik her zamanki gibi, gözüm gönlüm açıldı desem yeridir.

Neyse eve döndüğümüzde tabiki evde yemek yoktu ve hemen sizlerle tarifini paylaşacağım makarnayı hazırladım. Bunu sık sık yaparım, evde en sevdiğimiz makarna çeşitlerinden biridir. Hem pratik, hem doyurucu hem de lezzetli. Buyrun paylaşalım:

Malzemeler:

1 paket istediğiniz çeşit makarna

1 kase domates sos( yazın olsa 5 domates rendesi)

1 kase domates kurusu

1 kaşık salça

1 bardak siyah zeytin

3-4 diş sarımsak

1 kutu ton balığı ( veya 2 kutu )

fesleğen, az karabiber ve kekik

zeytinyağı

Yapılışı:

Önce arkadaşlar makarnayı tuzlu ve az zeytinyağı katılmış kaynayan suda haşlayın.

Makarna haşlanırken sosunu hazırlamaya başlayın. Bunun için tavaya zeytinyağını alın ve ıslatılmış doğranmış domates kuruları, iri kıyılmış sarımsakları kavurmaya başlayın.

Bir bardak siyah zeytinin çekirdeklerini çıkarın ve doğrayın.

Tavaya salçayı, domates sosunu ekleyin. Biraz çevirdikten sonra zeytinleri ve ton balığını ilave edin.

Fesleğen, kekik ve karabiberi serpin.

Makarnanın haşlama suyundan bir iki kepçe üzerine ilave edin.

Makarnayı süzün ve sosun üzerine boşaltıp iyice harmanlayın.

İsterseniz sıcakken üzerine peynir rendeleyin öyle servis yapın.

Afiyetler olsun, tavsiye ederim çok lezzetli bir makarna. Eminim çocuklarınız da sevecek. Sevgilerimle sağlıcakla kalın...