Patlicanli ,zeytinli Makarna

Allah Ne Verdiyse

• ANASAYFA
  


• HAKKIMDA
  


• ILETISIM
  


• Değmesin Yağlı Boya
  

• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  


• 
  
  

Patlicanli ,zeytinli Makarna

Gönderen Allah ne verdiyse On 9 Temmuz 2012 Pazartesi 15 yorum

Es selamü aleyküm dostlar

alisila gelmistir  haliyle yine makarna diyorum.. senden baska birsey cikmaz zaten diyen   :) üyelerimi  duyuyorum buna karsilik  beklentilerinize cevap veremeyebilirim arada delilikler yaptigim olmustur oda uc nokta olur kisacasi dengesiz bir ascidan öylesine bir makarna iste yine

tarif bana ait beyenmeniz duasiyla suan önümdeki kitaptan bir sözüde paylasmadan gecemeyeyim ki  sayfama girdiginize degsin   ------- EN BÜYÜK ENGEL, PESIN YARGIDAN GELIR .....

malzeme

1 pk burgu makarna

1 büyük patlican

1 cay bardagi zeytinyag (Hakiki )

5 dis sarimsak

1 kuru dolmalik biber

1 su bardagi zeytin

2 tane ancuez (olmasa da olur diyecegim ama olsa iyi olur ;)

1 kutu konserve dogranmis domates

60 gr kapari

tuz karabiber

yarim kahve kasigi kuru feslegen

yarim kahve kasigi kekik

1 kahve kasigi toz kirmizi biber

tenceremize yagi koyalim üzerine dogradigimiz sarimsaklari ve ufaladigimiz dolmalik biberi ve ancuezi

ekleyip ocaga koyalim dikkat edelim sarimsaklar yanmasin

ancuez dagilacak lezzetini birakacak

yan tarafta da makarna suyumuzu koyduk ocaga

sarimsaklar kavrulunca icersine kücük küpler halinde dogradigimiz patlicanlari ilave edelim

karistirarak kavurmaya devam edin 6-8 dakika

üzerine cekirdeklerini cikardagimiz dogradigimiz zeytinleri, kapariyi ekleyelim

onlarla birlikte bir iki kez daha cevirin

üzerine konserveyi bosaltin tuz karabiber kekik feslegen ve toz biberi serpistirip

orta ateste 10-12 dakika pisirin bu arada makarnamiz oldu hemen bir bardaga 4 büyük yemek kasigi suyundan ayiralim süzelim

 tencerede beklesin bizi  bir iki dakika makarnamiz

ocagin altini kapatip üzerine ayirdigimiz makarnanin suyundan ilave edelim patlicanlara

tencerenin kapagini kapatin kalan isi yetecektir

sosumuz hazir makarnamiz da  süzdük makarnaya patlicanlarin üzerinde biriken yagi kasik yardimi ile alip makarnanin üzerine gezdiriyoruz

makarnamizin yapismasini engelleyecek masaya gidinceye kadar tadini da cekecek icine

                               masa da önce tabaga makarna üzerine sosumuzdan koyup servise sunuyoruz

                                                   afiyet olsun dualara talibim hemde cokca

Tweet

Pin It