KREMALI MANTARLI MAKARNA

Makarna, çeşidi-modeli, markası ne olursa olsun en sevilen, en çok yapılan yemeklerden birisi.

Bekar yemeği, öğrenci yemeği, acemi yemeği, sıkışık zamanda can kurtaran, kısacası mutfakların ve herkesin yıldızı.

Makarnayı, bazen ağır soslarla, bazen en basitinden 2 kaşık zeytinyağı veya yoğurt ile servis yapıyoruz.

Bu tarifte ise mantarın ve kremanın nefis uyumu ile makarnayı hem kendinize hemde misafirlerinize gönül rahatlığı ile hazırlayabilirsiniz.

"Afiyetle Kalın"

KREMALI MANTARLI MAKARNA;

Malzemeler;

Yarım paket makarna,

1 kase kültür mantarı,

4-5 dal maydanoz,

3 yemek kaşığı krema,

2 diş sarımsak,

Tuz, zeytinyağ.

TARİFİ;

Makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzün.

Mantarları suda bekletmeden, akan suyun altında yıkayın ve süzün.

Not;

Mantarlarınız küçükse olduğu gibi, büyükse dilimleyerek kullanabilirsiniz.

Mantarları 3-4 kaşık kızgın yağın içinde soteleyin.

İçine dövülmüş sarımsağı, kremayı, ince ince doğradığınız maydanozu ekleyin.

Bir iki taşım kaynatıp, ocağı kapatın.

Makarnayı, kremalı mantarlı karışımla karıştırarak, servis yapın.

"Afiyet Olsun"

*Muhterem'le Geziye güncellendi.

Yıldız Parkı Korusu için hazırladığım yazı dizisinin 2. bölümünde ormanın içinde daha çok bir objeye odaklanarak çektiğim makro çekim denemelerim, orman içinden görüntüler, nemli yerleri ve ağaç gövdelerini yurt edinmiş asalak mantar görüntüleri yer alacak.

Birde iki bölümde yer alan resimlerden oluşturduğum müzikli videoyu yazının sonunda izleyebilirsiniz.

Bakınız; Muhterem'le Geziye-Yıldız Parkı Korusu-Sonbahar 2. Bölüm