PEYNİRLİ YUMURTALI MAKARNA

Yumurtalı makarnayı bilen var mı?Sanırım bir çoğunuz ilk kez duyuyorsunuz. Aslında pek bilinmez daha önce size yumurtalı makarna tarifini yazmıştım bu da onun biraz gelişmiş hali diyebiliriz.Makarna sevenlerin litarütürüne yeni bir tarif eklemiş olalım .Aslında pek bir değişiklik yok sadece yumurtalı makarnayı yapıp üzerine köy peyniri rendeliyoruz. Ve sıcak sıcak yiyoruz.

Ama yinede bir hatırlatmak iyi olur sanırım.

Malzemeler:

• 
  
  
  1 paket istediğiniz çeşit makarna,
  
  
  


• 4 tane yumurta
  


• Yarım çay bardağı zeytinyağı
  


• tuz
  


• 2 parça köy peyniri
  

Yapılışı:

•   Makarnayı haşlıyoruz çeşidine göre 10-15 dakika kadar.Daha sonra suyunu süzmesi için süzgeçe alıyoruz.
  


• Bu arada makarnalar suyunu süzerken biz tenceremize yağımızı koyuyoruz . Yağımız ısındıktan sonra çırptığımız yumurtaları yağda pişiriyoruz.
  


• Pişen yumurtaları küçük parçalara ayırıyoruz. Makarnaya ilave edip yumurta ile birlikte karıştırıyoruz.2-3 dakika kadar kavurup ocaktan alıyoruz. 
  


• Üzerini ,servis tabağına aldıktan sonra rendelediğimiz peyniri ekliyoruz.Turşu ile süper oluyor :)
  


• İstenilirse yumurta pişerken üzerine pul biber eklenebilir.Veya servis sırasında pul biber eklenebilir.
  

                                                     Afiyet olsun