MISIRLI MAKARNA ÇORBASI

Malzemeler:

• 1 buçuk su bardağı küçük makarna (Ben minik istiridye kullandım.)
  


• 1 su bardağı yoğurt
  


• 1 yumurta sarısı
  


• 1 çay bardağı dondurulmuş mısır (Ben dondurlmuş gıdaları kullanmayı tercih ediyorum. Ama konserve mısır da olabilir.)
  


• Sıvı yağ, kuru nane, tuz
  

Yapılışı:

• Bir tencereye yeteri kadar suyu ve tuzu koyup kaynaması için bekliyoruz. Su kaynadıktan sonra makarnaları içine atıp pişiriyoruz.
  


• Bir kasede yoğurt ile yumurta sarısını iyice çırpıp terbiyesini yapıyoruz.
  


• Makarnalar pişince terbiyeyi ılıştırarak tencereye aktarıyoruz. Bu arada yoğurdun kesilmemesi için devamlı karıştırıyoruz.
  


• Ayrı bir tencerede haşladığımız mısırları süzüp çorbaya ekliyoruz. Bu şekilde 5 dk kaynatıp altını kapatabiliriz.
  


• Servis ederken yağda kızdırdığımız naneyi çorbanın üerine gezdiriyoruz. Afiyet olsun...