SPAGETTİ MAKARNA

 Malzemeler:

* 1 paket spagetti makarna

* Haşlamak için bol su, 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ve tuz

* 2 yemek kaşığı tereyağ


Sosu İçin:

* 1 kase domates rendesi

* 4-5 yemek kaşığı haşlanmış makarna suyu

* 1 yemek kaşığı domates salçası

* 2-3 tane dövülmüş diş sarımsak

* 1 tatlı kaşığı ketçap

* 1 soğanın suyu

* Tuz, kekik,karabiber,pul biber


Üzeri İçin:

*  2 yemek kaşığı tulum peyniri

*  2 -3 yemek kaşığı beyaz peynir

*  2-3 yemek kaşığı kaşar rendesi

* 1/2 demet ince kıyılmış maydanoz

 Yapılışı: Makarnayı büyük bir tencerede( spagetti tenceresi) kaynayan bol tuzlu ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilen su da yumuşayana kadar pişirin.süzün, tencere içinde tereyağını kızdırın ve içinde makarnaları karıştırın. Sıcak sıcak servis tabağına alın üzerine sos dökün ve peynir serpiştirin servis yapın.

Afiyet Şeker Olsun..


Sosun Yapılışı: Geniş ce bir tavaya domates rendesini ve diğer malzemeleri ilave edin pişirin, baharatları ekleyin ve makarnada kullanın.

NOT:

* Spagetti makarna çok uzun olduğundan büyük tencere kullanın.

* Makarna bol suda ve bol tuz içinde haşlanmalıdır.

* Makarna yapışmaması için kaynayan suya biraz yağ ilave edin.

* Makarnanın suyu çok iyi kaynamalıdır.

* Üzerine başka soslar kullanabilirsiniz.

* Tuz ,baharat ve yağ miktarları size kalmıştır.



ÖKÜZÜN APTALI, KASABIN BIÇAĞINI YALARMIŞ