Somonlu Makarna

Makarnayla somon ne kadar da birbirine yakışıyor. Hem lezzetli ,hem de sağlıklı. Çok sevdiğim ve yapımı çok kolay bir tarif size.

Malzemeler: (4 kişilik)

1paket makarna (Tagliatelle makarna öneririm)

200 gr. somon füme

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay bardağı krema

yarım çay bardağı kıyılmış maydonoz

tuz

karabiber

rendelenmiş parmesan peyniri

Hazırlanışı:

Makarna tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Woka zeytinyağı konulur, içine dövülmüş sarımsaklar eklenir, kavrulur. Somonlar küçük parçalara ayrılıp, woka konulur. Somonlar sotelenir, üzerine krema, maydonoz,tuz, karabiber ilave edilip hepsi karıştırılır. Makarna karışıma eklenir ve harmanlanır. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpilerek sıcak servis edilir.

AFİYET OLSUN



Bu tarifimi Tuz Biber Dergisinin Mayıs ayı Makarnalar Etkinliğine gönderdim.