Mantar ve Ton Balıklı Makarna Sosu

CLICK FOR ENGLISH  

320gr makarna için (4 kişilik)

15gr maydanoz yaprağı

3 diş sarımsak

30gr sızma zeytinyağı

250gr mantar (yıkanıp dilimlenmiş)

400gr doğranmış domates konservesi

1 kutu yağı süzülmüş ton balığı konservesi (1 kutu = 160gr brüt, 100-110gr net)

Tuz

Taze çekilmiş karabiber

• Maydanozu 5 saniye 7 Hız doğrayın ve yarısını kenara alın. Haznede kalanı spatula ile ortada toplayın
  


• Zeytinyağı ve sarımsakları ekleyip 4 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
  


• Sarımsakları hazneden çıkartın. Mantarları ekleyip Saat Yönü Tersine Çalışma (SYTÇ) fonksiyonunu da seçerek 4 dakika 100ºC Kaşık Hızında pişirin
  


• Domates konservesi ve tuzu ekleyip SYTÇ ile 20 dakika 100ºC 1 Hız pişirin
  


• Ton balığını ekleyip SYTÇ ile 5 dakika daha 100ºC 1 Hız pişirin.
  


• Haşlayıp süzdüğünüz makarnayı sosla birlikte ocak üzerinde 1 dakika karıştırın
  


• Tabaklara alıp üzerine ince doğranmış maydanoz ve taze çekilmiş biber serperek servis yapın
  

Afiyet olsun....

Porsiyon başına tahmini besin değerleri yaklaşık olarak aşağıdaki gibidir