FIRIN MAKARNA

  Yılın 3.gününden hepinize kocaman merhaba dostlar;

 

 Yıla çok şiddetli ve korkunç bir baş ağrısıyla başlamıştım.Eşime bir gün boyunca sürekli saçımı çek,başımı ov dediğimi hatırlıyorum.Bir an hiç dinmeyeceğini düşünürken çok şükür bir buçuk günde gitti üzerimden...Umarım uzun bir süre uğramaz artık...

Yoğun mu yoğun günler beni bekliyor önümüzdeki iki ay boyunca.Muhasebeci olmasam da muhasebe departmanında çalıştığımdan ocak ve şubat ayı oldukça yoğun geçecek benim için. Evraklar,bildirimler,formlar,yeni düzenlemeler v.s. v.s sevemedim bu ocak ve şubat aylarını pufff:( 

  

  Her ne kadar yoğunluk başlasa da yılın ilk akşamı için hazırladığım Fırın Makarna tarifimi vermeden geçemeyeceğim.Pratik olduğundan şipşak hazırlıyorum.Sonra da afiyetle götürüyoruz.:)) Yerken vicdanım sızlıyor o ayrı konu tabi:)Yağlı,peynirli bir makarna üzeri bol kaşarlı ooohh gelsin kilolar aldığım kaloriyi hesaplamak dahi istemiyorum.Geçtiğimiz yaz spor salonuna gittim,yediklerime dikkat ettim,bol su içtim.Tam 9 kg verdim.Kurban bayramından bu yana da hiç dikkat etmiyorum açıkçası.Allahtan tartımın pili bitmişti:))Uzun bir süredir tartılamıyordum.Akşam eşim pil almış,takmış ama ben korkudan üzerine bir türlü çıkamadım.Sabah ilk işim tartılmak olacak dedim ve sabah attım kendimi tartıya o da ne sadece 1 kg almışım:)) Bir sevinç gösterisi ''OLE'' ''OLE'' diyerek başladım hazırlanmaya.Sevincimi önce eşimle daha sonrada iş arkadaşlarımla paylaştım.Mutluyum mm:)) Mutluluğumu bozmamak içinde kesin kararım yeni yıl yeni beslenme alışkanlığı diyerek akşam yemeğini daha erken saate aldım.Artık iş yerinde yiyeceğim (17.00-18.00 arası) bir önceki akşam evde hazırlayıp bir sonra ki gün yanımda getireceğim.Eşimde dikkat edeceğinden abur cubur almama kararı aldık.:))

  Maşallah evlendiğimizden bu yana ikimizde aşırı kilo aldığımızdan,artık bir dur deme zamanı geldi de geçiyor bile;)) Beslenme listemi de rayına oturtunca sizlerle de paylaşacağım canlarım.Şimdi bol kalorili tarifime geçeyim.Sevgilerimle;)

Malzemeler:

• 
  Yarım paket fırın makarna
  


• 
  6 su bardağı su
  


• 
  1 bardak rendelenmiş beyaz peynir
  


• 
  3 yumurta
  


• 
  1 çay bardağı sıvı yağ
  


• 
  Yarım kg süt
  


• 
  Küp doğranmış sucuk
  


• 
  Tuz,karabiber
  


• 
  Yarım demet maydonoz
  


• 
  1 yemek kaşığı margarin
  

Üzeri için;

• 
  Rendelenmiş kaşar peyniri
  

Yapılışı:

  Fırın makarnamızı kaynayan suda 15-20 dakika kadar haşlıyoruz.Derin bir kapta yumurta ve sütü iyice çırpıyoruz.Doğranmış sucuk ve beyaz peyniride ilave ediyoruz.Daha sonra sıvıyağ,kıyılmış maydonoz(isteğe bağlı) ve  karabiberide ekliyoruz.(Karışıma tuz eklemedim,makarnaları haşlarken eklediğim için).En son haşlanan makarnalarıda karışıma ekleyip karıştırdıktan sonra margarin ile yağlanmış borcama karışımı döküyoruz.Üzerini kaşar peynir ile kaplayıp,önceden ısıtılmış 175 C'lik fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.