Fırında makarnayı ne zamandır yapmıyordum; Arkadaşım” mon petit chou” isteği üzerine bugün hazırladım …
Malzemeler:
1 paket fırın makarnası
1 sos:
4 yumurta
200 ml krema
yarım su bardağı su
4 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
tuz
Yapılışı:
Tüm malzemeler karıştırılır.
2. sos: beşamel:
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
tuz
karabiber
Yapışışı:
yağ eritilir. İçine un ilave edilir kokusu çıkana kadar kavrulur. süt yavaş yavaş eklenir çırpma teli ile karıştırılarak pişirilir. tuz karabıiber eklenır.
Yapılışı:
Makarnayı haşlayın süzün. Borcama yayın. 1. sosu hazırlayın makarnanın üzerine gezdirin karıştırın. 2. sosu hazırlayın kaşar peynirini ekleyin sosa karıştırın makarnanın heryerine dökün düzeltin. önceden ısınmış fırında 200 derecede pişirin.
No comments:
Post a Comment